レジスタントスターチ効果は美肌にダイエット最適 最強さつま芋

ダイエット
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最近よく耳にするレジスタントスターチ
これは新しい食物繊維として考えられる素材です
「おにぎりダイエット」これがまさに レジスタントスターチの効果です
しかし、レジスタントスターチの凄さは これだけではありません

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食物繊維には水溶性と不溶性がありますが
レジスタントスターチはこの両方の役目があります

 

食物繊維の役目は腸の掃除=排便

水溶性食物繊維は、便を柔らかくする
(腸のぜんどう運動を活発にし排便を促進してくれます)

不溶性食物繊維は、便の量を増やし排便を促進

 

レジスタントスターチはこの両方を兼ね備えています

 

食物繊維 = 野菜?

野菜をとって食物繊維を得ようとしますが
実際、野菜にはさほど多くの食物繊維が含まれているわけではありません

成人女性 1日18gとしたら

野菜の食物繊維の量(100g)
きゅうり1本 1.0g
とまと 小1個 1.0g
玉葱 半分 1.6g
キャベツ小1/4 1.8g

料理のサイドサラダ1人前120gなら10人分強になります

 

レジスタントスターチは(水溶性・不溶性食物繊維)
炭水化物の糖質の中にも含まれています

 

炭水化物は 糖質と食物繊維が大半ですが
この糖質の中にレジスタントスターチが含まれています

 

炭水化物を摂取することは
より多くのレジスタントスターチが摂れることになります

 

排便を促すには 糖質と食物繊維
炭水化物も適度に摂ることも必要になってきます

 

ダイエットにも有効的!

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肥満とは、血液中の脂肪を細胞が取り込み
その細胞が巨大化することにより肥満になります

この時に、短鎖脂肪酸を血中に出ると肥満を防ぐことが出来ます

「短鎖脂肪酸を出したい!!!」

「はい!レジスタントスターチは短鎖脂肪酸を出す役目をしてくれます」

レジスタントスターチを効率よく摂る方法

 

温かいご飯よりも 冷めたおにぎりの方がダイエットに良い

これは
炭水化物(糖質)に含まれるレジスタントスターチを冷やして食べる方法です

レジスタントスターチは冷やして食べる!

 

サツマイモには特に多い

 

 

サツマイモは焼くより 煮る、蒸すのほうが効率よい!

調理した物は 冷蔵庫で冷やしてから食べます

冷めた物を温めると元に戻ってしまいますので注意!

「焼き芋は 駄目なの?」
「大丈夫です 焼いてもレジスタントスターチはあります」

 

実はさつま芋より凄い効果がある食材は・・・

 

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「豆」

 

 

豆の方が澱粉量が多いからです

お豆は茹でておくと、煮物やスープ・サラダに使えます
レジスタントスターチが 色々な料理で多く摂取できます

積極的に お豆さんです

 

まとめ

レジスタントスターチは
排便と肥満防止 ダイエットと腸のお掃除には大切な新しい食物繊維です

腸がキレイになると素肌美人
腸をキレイになるとダイエット
腸をキレイにして健康的な日常生活

糖質制限がもてはやされていますが
適度な 炭水化物(糖質)は体にも必要です

 

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