血糖値を上げない食後のデザート!太りにくい時間帯

健康
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デザート選びの大切さ
食べ物によっては、血糖値が急激に上げしまうものがあります
すると肥満や生活習慣病のリスクが高まってしまいます

ですから 食後のデザート選びが大切になります

 

特に血糖値をあげてしまうのは 糖質
糖質の中のでも 血糖値を上げやすいのが ブドウ糖や砂糖(ショ糖)
これは 気をつけなければいけません

食後の 甘いスイーツは要注意!

でも~食後はなぜか甘い物が食べたくなりますね

しかし、健康・ダイエットを考えると
食後のデザートは、スイーツではなく果物ががおススメです

 

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一般的に 果物には糖分が多く含まれているから太る!そう思われています
しかし、糖質の 「質」が問題です

 

糖質には
ブドウ糖、果糖、砂糖(ショ糖)の3糖類あります

 

果物には、
果糖、ブドウ糖、砂糖(ショ糖)が含まれていますが
その中でも 果糖が多いほど 食後血糖の上昇を抑えてくれます

 

果物には果糖が多い!

ですから
果糖が多い果物は デザートにピッタリです

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おススメデザート

 

「 キウイ! 」

 

先日「ゼスプリ」によって開催されたセミナーでは
「ズルイ果物の食べ方」ということで

一体、何がズルイのか!?

それは「たくさん食べても、血糖値が上がりにくい」という点です
と ゼスプリではキウイの素晴らしさをアピールしていました

 

キウイには 他の果物より果糖と食物繊維が多く含まれています
食後30分の血糖値は
果糖と食物繊維が多いほど上昇しにくい

そして
キウイを食後(食事)のデザートに加えることにより
食事全体の 栄養バランスも整えてくれます

 

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キウイの栄養成分

 

ビタミンC 食物繊維 カリウム 葉酸
ビタミンE ポリフェノール

特有の成分として

① 「アクチニジン」

タンパク質分解酵素です
肉や魚のたんぱく質を分解する酵素で
小腸での吸収率のアップが期待出来ます
(特に グリーンキウイ)

② 有機酸

鉄の吸収を高める
筋肉を使う時に作られる乳酸の生成を抑える効果があるので
疲労回復にも期待が持てます

簡単な食事のメニューの時にもキウイがおすすめです

例えば
おにぎり、カップラーメン パンなどのコンビニ食などの食後に

キウイを食べる事で栄養バランスが30%以上アップします

 

果物は カロリーが低く身体にも良い
しかし 食べ過ぎは 良くありません

一日の 適量は 握りこぶし 1個分がいいようです

 

食後に
甘いお砂糖(ショ糖)たっぷりの スイーツが食べたいなら

食後 2~3時間後まで我慢です

 

 

太りにくい時間帯

 

ベストタイムは 午後3時!おやつタイム

脂肪を溜め込む働きが最も弱い時間帯だからです

ちなみに最も脂肪溜め込む時間帯は 午後10時からです
夜食の 甘い物は 禁物です!

 

美味しく甘いキウイが沢山出回る季節になりました

5~11月頃までが ニュージランド産

それ以降は 日本産が多くなります

 

 

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