健康万能調味料レモン酢でお肌ぷるりん/ 簡単レシピ鶏手羽など・・・

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お酢の健康効果 レモンで美容効果

お酢で血管を広げてレモンで血液を流す

レモンとお酢は、血管にとっては理想的なコンビです
レモンに含まれるレモンポリフェノールは
肌を活性化し脂肪の吸収を抑制・動脈硬化の予防があります
そして
酢と一緒に摂ることで2倍・3倍 の効果を発揮してくれます
更に
お酢がレモンのビタミンCの吸収を高め美肌効果が UP↑ UP↑ します

 

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レモン酢

 

作り方・材料
レモン 2個
お酢 400ml
(特にりんご酢は美味しいです)
はちみつ 60g

 

レモンをしっかり洗って水けを拭き取ります
種をとり 皮ごと細かく刻む又はミキサーで粉砕します

保存容器に入れてかき混ぜ一晩漬け込んだら完成です

2~3日するともっと味が馴染みます

 

 

 

レモンの皮は苦味がありますが、それがまたアクセントになって美味しいです
(皮が苦手な人もいらっしゃいますが・・・)

色々なものと組み合わせて薄めて飲んでいます
最近私のお気に入りはルイボスティーです

*一日 大さじ5杯以上摂るのが理想です

 

使い方

 

◎炭酸水で割って飲む
◎焼き魚・から揚げ 野菜炒め・パスタのかける
◎肉を レモン酢に付け込むと柔らかく
◎マヨネーズと合わせると タルタルソースに
◎サラダのドレシング
◎ちらし寿司 などなど・・・

 

おすすめドレッシング

レモン酢・オリーブオイル・塩、コショウ・すりゴマ・麺つゆ(少々)

最強食材のかたまりドレッシングです

スッパ美味しいドレッシングは
生野菜も最高ですが 冷製パスタに使っても超最高でした

 

 

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レモン酢万能調味料をもっと上手に使うコツ
それは 上手に使う事で体に良い影響を与えます

老化を促進させるAGEを減らすことが出来ます

 

AGEは
タンパク質や脂質を変性させる悪い物質老化の原因です

 

AGE量は高温で調理すると大きく増えます
一番いいのは生で食べる事ですが
火を通すなら 煮る・茹でる・

焼く・揚げるにしていくとAGE量はどんどん増えていきます

 

酢が血糖値の上昇を抑え
食品中のAGE量を下げてくれる効果があります

肉や魚をそのままグリルにするとAGE量は約5倍に増えますが

 

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グリルをする前に 酢に漬け込んでから調理すると
AGE量は2倍以下に下げることができます
酢の代わりにレモン汁でも同じ結果です

 

詳しくは ↓

老化を防ぐ!原因は糖化と酸化 食材と調理法で大きく変わります

鶏手羽煮

 

レモン酢につけることでAGEの量を減らしてくれます
そして揚げるよりも煮る!

一晩漬けた鶏手羽を鍋にいれて 醤油を大さじ2

(甘みが足りない時は ハチミツ少々プラス)

 

レモンのサッパリ感とコクのある鶏手羽煮の出来上がりです

 

 

残った 煮汁でこんにゃくを煮ました

 

 

こんにゃくのセラミド効果でお肌プルプルで美容にも最強です

 

 

レモン酢これからの季節にもぴったりです
疲労回復効果もありますので季節の変わり目、体調管理が難しい時などは
お役に立てると思います お試しください

 

 

 

こんにゃくセラミドでお肌ぷるりん&こんにゃくダイエットレシピ

 

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