超かんたん人気の電気圧力鍋「象印圧力IHなべ」評価 美味しさに差が出ます

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簡単便利 しかも美味しく仕上がると人気の電気圧力鍋が数々売れていますが、

その中でも おすすめしたいのが

象印「圧力IHなべ」煮込み自慢です。(EL-MB30)

材料を準備して ボタンひとつで調理する・・・

これは、一般的な電気圧力鍋の特徴ですが、

象印の圧力なべは独自の圧力のかけ方で 煮崩れを防ぎ むらなく美味しく染み込ませてくれます。

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独自の温度管理

それぞれの素材の味を、生かした独自の温度管理で、美味しく自動調理してくれます

① 肉の表面だけ加熱して旨みを閉じ込める

② 野菜は一定時間70℃で加熱して表面をかたくすることで煮崩れおさえる

③ 具材をしっかり調理する

④ 適切な温度コントロールを自動でする

⑤ 設定時間に合わせて 再加熱

⑥ 約75℃の食べ頃温度で保温してくれる(最大12時間保温可能)

素材に合った調理で見た目も美しく

味もしっかり染み込み、食べ頃の温度で美味しく召し上がれます。

二つの圧力だから 美味しい

本格的な味が楽しめるのは二つの圧力を上手に使っているからです

一定圧力

煮崩れしにくい1.2気圧で優しく加熱。

魚介類や野菜類の 食感を残したまま煮込むことが出来ます

(海老は プリプリして美味しく食べられます)

可変圧力

加圧と減圧を繰り返して、出汁に浸っていない部分まで味を染み込ませることが出来ます。

落し蓋や具材をかき回す必要がなくなります。

1.2気圧で具材を柔らかくし、

1.0気圧に減圧することで出汁に対流が生まれ 味を全体に染み込ませてくれます。

無水調理

無水調理は、素材の栄養がたっぷり摂れます。

素材の水分だけで茹でられるので、栄養素の流出を最小限にし美味しく調理することが出来ます。

ブイヤベースも簡単 素材の旨みを生かし とても簡単に美味しく出来ます

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温度調節もお任

難しい温度調理も、ボタン一つで簡単です。

甘酒・ヨーグルト・豆腐・みそ・クリームチーズなどの発酵食品もお手の物。

手動調理

レシピに合わせて、

一定加圧・可変圧力・温度調理で、調理の種類や時間をお好みで設定できます。

又 温度調理は、40℃~100℃の間を10℃刻みで設定できるので、素材に合った調理ができます。

便利な 150レシピブックつきです

(写真レシピブックより)

豚の角煮

 

ブイヤベース

 

象印webサイトでオリジナルレシピを公開しています

象印のおすすめレシピ

https://www.zojirushi.co.jp/recipe/ih-atsuryoku/niku.html

安心・便利

電気なので、火加減の心配がありません

マイコンなので、焦げ付きにくく吹きこぼれの心配がありません

再加熱ができるので、温かく美味しく召し上がれます

お知らせメロディーで、出来上がりを教えてくれます

クリーニング機能があるので、気になるニオイ残りを抑えてくれます

IHの高火力は、むらなく美味しく調理できます

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価格     Amazon2万8000円〜

操作も簡単

やはり 使いこなせるか不安になりますが、

具材と調味料を準備したら スイッチポン!後はお任せで調理が始まります。

難しい料理を作るための調理器具ではなく、毎日使いこなせる調理器具です

肉じゃが・けんちん汁・シチュー・魚の煮つけ・おでん

いつもの調理も グ~んと美味しく しかも予約調理が出来るので、

お出かけ前にセットをすれば、帰宅後に直ぐに食べられます。

操作方歩も簡単、炊飯器のように メニューをセットしたらボタンを押すだけ、出来上がったら保温。

 

 

炊飯器感覚で使えます

 

新しい調理器具を買うと

使いこなせるか?飽きて使わなくなってしまうのか?無駄にならないか?

色々と心配してしまいますが、毎日使い出来るのが、象印圧力IH鍋です。

お手入れが楽なのも 嬉しいです。

始めてでも、調理に不慣れな方でも どなたでも使いこなせる便利な電気圧力鍋です。

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