手軽さと出来栄えには高評価/ロティサリーグリル&スモーク パナソニック

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  パナソニック ロティサリーグリル&スモーク

 

参考価格  amazon ¥47,800

 

ロティサリーとは、回転式焼き機

ロティサリーチキンと言えば、鶏を1羽まるごと、
串に刺して回転させながらあぶり焼きにした料理です。

 

それが、家庭で出来るんです1

パナソニックのロティサリーグリル&スモークなら、
手軽に360℃回転転燻り焼きで、柔らかジューシーなかたまり肉を楽しめます。

 

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ロティサリー機能

本格的な肉料理の秘密は3つ

 

① 遠赤外線ダブル加熱

上面―方向から上加熱で外をこんがり、中をしっかり均一に焼きます。

② 低速回転機構

かたまり肉をゆっくりと回転させて、近か火と遠火を繰り返します

③ 温度制御

最適な火加熱をコントロールしてくれるので安心です

 

①~③で、焼くことによりかたくなりがちなかたまり肉もジューシーに仕上げることがでいます。

 

 

 

試食しました

お肉のやわらかさとジューシーをとても新鮮に感じました

口の中でお肉の旨味が弾けるような美味しさ

おもてなし料理にはピッタリです

 

チャーシューを作るときは、焼き豚専用のお肉が良いと思います

あまり脂がないものは 固くなるようです

 

(写真はパナソニックの参考例です)

 

グリル機能

グリル機能でまるごと鶏料理も、お任せで調理出来ます

上ヒーターと下ヒーター(2本)で交互に加熱し、

全体の表面をしっかり焼き上げます。外はカリカリ中は しっとやわらかです。

 

燻製機能

燻製専用の下ヒーター(1本)で燻製チップを加熱して、食材の香りづけをします。

チーズ・ソーセージ・ベーコン・卵・豚バラ肉・ナッツ 高温モードと低温モード切替で簡単です。

しかも、燻製時の気になるニオイを軽減してくれます。

減煙・減臭 機構搭載なので、お部屋の環境を損なうことも少ないです。

 

燻製卵とチーズを試食しました

香りが とてもいいですね

いつもの味が こんなに変わるなんて驚き!

お酒にとても合います

 

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オーブン機能

広々とした庫内は、約25cmのピザ(Mサイズ)が楽々と焼け、

トーストなら4枚同時に焼くことができます。

 

操作方法

ロティサリー・グリル・スモーク・オーブン

これだけできると 操作が心配になりますが、オーブントースターの感覚で十分です。

オーブンレンジの様に、沢山のダイヤルもボタンもありません。

簡単操作パネル

オートメニューなら、ボタンを押すだけ!

自動的に温度と時間を変えて調理をしてくれるので、失敗はありません。

モードを選択で、温度・タイマーを設定してお好みの仕上がりになります。

 

 

お手入れ性

庫内天井は、調理と同時に汚れを分解するセルフクリーニングコートで汚れにくく、

庫内側面と背面は拭き取りが楽な塗装を施しています

料理の後片付けも、配慮され安心です。

 

 

 

普段は トースターやグラタンなどの手軽なオーブン料理を楽しみ、

お客様やイベントなど特別な日には ロティサリー やスモーク料理で盛り上がる事間違いなし!

 

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ここぞ!という時もとても役に立つ調理用品です。
サイズも 一見 オーブントースターと同じくらいに感じます。
ロティサリーの分 奥行きは若干 あるように思いますがが、

スッキリとしたデザインは、威圧感を感じさせません

 

インスタ映えする料理が手軽に出来る今までにない

 

ロティサリーグリル&スモークオーブンです。

 

 

BONIQ(ボニーク)失敗しない絶品肉料理!真空低温調理器の使い方&レシピ

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